蕃茄炒蛋

材料

蕃茄 2颗,鸡蛋 4颗,葱 一支,蕃茄酱 适量,糖 一小匙,鲣鱼 一小匙,清水 适量,油 适量

做法

1、蕃茄切丁,鸡蛋四颗拌匀,葱切末备用

2、开中小火热锅,加适量的油爆香葱末后下蛋液,翻炒待蛋八分熟后起锅备用。

3、转中火,原锅不加油,放入切丁的蕃茄,接着加入适量清水、蕃茄酱、一小匙糖、一小匙鲣鱼粉,稍微翻炒。

4、加入炒好的蛋,并用锅铲将锅中的蛋稍微切碎后翻炒,待收汁后即可起锅。

(创建于2018-10-23)

关键词

炒蛋  蕃茄炒蛋  蕃茄  蕃茄炒  

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