白酒海鲜义大利面

材料

"蒜头 2颗","洋葱 少许","香菇/蘑菇 1～2颗","九层塔 少许","虾仁 大只6只","透抽 5～6块","蛤蜊 10颗","橄榄油 适量","白酒 少许",

做法

  1. step1

    1: 以橄榄油热锅，放入洋葱炒至微软，再依序放入蒜末、香菇续炒，直至炒出蒜香。
  2. step2

    2: 依序放入虾仁、透抽。加高汤(或水，洗米量杯一杯)，再以盐巴、柴鱼粉调味，放适量白酒，待煮3-5分钟等海鲜食材熟透
  3. step3

    3: 义大利面另煮，煮熟后加入酱汁内，等2-3分收乾，待面条入味，就可以起锅了！
（创建于2018-10-24）

关键词

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陈莹莹
海鲜火锅的做法

小知识

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