冷藏法蜂蜜炼乳餐包
材料
做法
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1: 材料如图一
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2: 材料如图二
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3: 将所有材料除奶油外排入搅拌缸内搅拌15分后入冰箱冰镇30后
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4: 从冰箱拿出后再加入奶油续打至成团《2圈约30分》
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5: 袋子抹些些油后面团装入袋中先不绑紧放约45至60分后再将空气挤出绑紧入冰箱冰镇12H后取出待退冰30分
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6: 将面团气体排除分成8份滚圆后排入烤模中
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7: 入烤箱用发酵程式发酵《约45分》
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8: 表面涂上蛋黄液后撒上白芝麻
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9: 入烤箱上火160下火170烤10分 上火150下火160烤17分
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10: 出炉后放上网架待散热即可