1:1、首先将红魔鬼鱼体3去处理(去鳃/去鳞/去内脏)。2、准备一盆水加入几匙盐及些许米酒备用(2)。3、将处理的鱼浸泡(2)的水中几分钟。4、切姜片或丝备用(3)。5、将鱼取出沥干后将(3)塞入鱼腹内，再用盐巴及些许迷迭香洒在鱼体表抹匀放至盘上，将鱼送进微波炉以大火烤个3分钟即可出炉上桌了