1:准备食材1、白米 三杯2、去骨鸡腿 2支3、老姜 一段4、鲜香菇 三朵5、麻油 少许5、米酒 少许6、开水 两杯

2:将去骨鸡腿切块，鲜香菇切片，老姜切片备用

3:锅子加麻油热锅热锅后再加入姜片爆炒

4:放入去骨鸡腿炒至金黄即可

5:加入米酒炒至入味后放入鲜香菇拌炒，可以加少许鲜味炒手调味。

6:将白米与炒料拌炒至完全吸收汤汁后即可

7:将炒好的食材放入电锅，加入两杯水，即可按下烹煮

8:晶莹剔透粒粒饱满，吸收了满满营养的鲜香菇麻油鸡饭完成囉！