1:准备所有食材，青葱切成葱花。

2:五花肉与热狗放至铁锅，煎到两面焦黄变熟。

3:汤锅里加水与调味包煮到沸腾关火，即是浓缩肉燥酱汁。

4:将桂竹笋与五花肉片放入小火煮3分钟，取出猪肉备用，这样汤汁更浓郁好喝。

5:取另一汤锅到水7分满，煮沸后将面体放入，约煮3分钟捞出放碗里。

6:面碗里撒上海苔或葱花，将猪肉与热狗摆盘，取适量面放入肉燥酱汁，再夹起食用就是沾面的吃法了！