主料:小里肌肉 400克,大豆苗 一把
腌料:米酒1/2 大匙,酱油1/2 大匙,太白粉1 小匙
酱汁:甜面酱2 大匙,蕃茄酱1 大匙,糖1 大匙,水 适量
1、小里肌肉切丝,加入腌料抓匀,静置20分钟。大豆苗川烫沥干,摆盘备用。
2、热油锅,放入肉丝拌炒至变色,续加入酱汁材料煮沸,翻炒至收汁入味即可起锅,盛放于大豆苗上即可食用。