1:碗中放鸡肉（切块）和泡菜汤汁，醃15分钟。

2:洋葱逆纹切片，蕃茄切片，蒜头去皮，将青花椰的粗纤维削除。

3:取锅放入鸡肉，鸡皮面朝下，开中火慢煎（不用放油）。

4:鸡皮呈金黄色时，取出备用。此时锅底有满满的鸡油。

5:放入洋葱拌炒。

6:洋葱变透明时（代表甜味释出了），放入蒜头拌炒。

7:蒜头微微上色时，放入韩式泡菜，拌炒。

8:放入蕃茄，倒入鲜奶，盖锅盖焖煮至蕃茄变软（约5分钟）。

9:将锅内所有食材倒进果汁机，打成液状，倒回锅内（锅子要先洗净，或换另一个锅子也可以）。

10:放入鸡肉和青花椰，盖锅盖焖煮至鸡肉熟透即可。

11:上桌。