英式炸鱼柳

材料

"【主料】 ","鲷鱼片 500g","盐 少许","沾 适量","【面衣】 ","中筋面粉 100g","盐 1/4茶匙","黑胡椒 1/4茶匙","鸡蛋 1颗","啤酒 80cc",

做法

  1. step1

    1:先将鲷鱼片.顺纹切成条状.再以盐稍醃一下

  2. step2

    2:醃好鱼片.再用中筋面粉稍为沾匀.备用

  3. step3

    3:调面衣.先将中筋面粉.盐.黑胡椒.拌一下.再加入鸡蛋.啤酒.拌成面糊

  4. step4

    4:先起一热油.准备炸鱼柳.油热边将备好鱼柳沾面糊下去炸.炸至稍浮且旁边冒小泡泡.即可

  5. step5

    5:上桌

(创建于2018-03-02)

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炸鱼的做法

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