葱爆猪肉

材料

"猪肉片 约300g","葱段 适量","蒜末 1大匙","辣椒 适量","酱油 1大匙","香油 1匙","太白粉 适量","蚝油 2大匙","米酒 1小匙",

做法

  1. step1

    1:备料：先将猪肉片(丝)加入醃料醃渍约15-20分钟。蒜头切末，辣椒切片，葱切段，将葱白跟葱绿分开
  2. step2

    2:热油锅,爆香葱白,葱香味出来后盛起备用，将肉片先炒至变色,即可盛起备用
  3. step3

    3:加入蠔油及蒜末一起拌炒
  4. step4

    4:蒜香味出来后,加入葱绿及辣椒炒香
  5. step5

    5:加入猪肉片,大火快炒,起锅前呛一些米酒
  6. step6

    6:美味的葱爆猪肉完成了~是不是很简单呢~一起试试看吧~
（创建于2018-03-02）

关键词

葱爆猪肉  葱爆  肉  
陈佩芳
猪肉的做法

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