麻婆白萝卜
材料
"白萝卜 1条","猪绞肉 1汤匙","姜末 少许","蒜末 少许","葱花 少许","豆瓣酱 1汤匙","酱油 1小匙","味增酱 1小匙","糖 1小匙","米酒 1汤匙","麻油 1汤匙","太白粉水 少许",
做法
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1:白萝卜削皮切块状
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2:先将白萝卜放入微波炉加热6分钟或放入电锅蒸熟
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3:锅内放入麻油及猪绞肉
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4:将猪绞肉煸香至变白色依续放入豆瓣酱蒜末及姜末拌炒
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5:放入白萝卜炒匀
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6:呛入米酒及加入可淹过食材的水量加入酱油 味增及糖拌匀 用中小火煨煮约10分钟
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7:起锅前加入太白粉水勾芡
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8:盛盘撒上葱花 美味上桌
