1:食材大概是这样，因为冰箱还剩一片培根，所以我也一起加下去了

2:蒜头切蒜末，洋葱切丁，葱切葱花

3:锅子放油，放蒜末下去炒香（我在放蒜末之前，因为冰箱剩一片培根，不煮浪费，我煎熟后，切丁备用）

4:放洋葱下去一起炒，稍微有一点点点透明就先盛起锅放！

5:接下来锅子也不用洗～再加一点点油，放蛋下去

6:简单的炒蛋

7:在把刚刚盛起来的洋葱放下去，培根或鸡肉也可以放了!炒ㄧ炒

8:再加隔夜饭下去（先把隔夜饭放到透明塑胶袋里，拨松，让白饭粒粒分明会比较好炒哦！）

9:再加盐两小匙，酱油两大匙（平常吃饭的圆形汤匙，不知道的话，就是7-11微波食品附的白色汤匙那种大小）炒出香气，试试看味道，重咸的朋友可以再适量调味，最后在加入葱花就完成囉！我喜欢吃的时候洒点胡椒盐，会很香哦！