1:取消化饼110g，大约是七块，放入调理碗内。

2:将核桃洗净，放到锅子里干煎到水份释出，核桃变得金黄色、香气四溢就可以取出了。

3:待炒好的核桃放凉一下，就可以装进塑胶袋中，用玻璃瓶碾压成碎粒。

4:将核桃碎粒放到消化饼混在一起。

5:加热平底锅，倒入100%纯芝麻油。

6:将姜洗净，使用磨泥器把姜磨成泥，放入平底锅里爆香。

7:加入麦芽糖和少许砂糖，煮到麦芽和砂糖都化开了。

8:将煮化的麦芽糖浆倒入消化饼内。

9:趁热把麦芽糖浆和消化饼、核桃碎粒一起拌匀，并压实。为了不沾黏器皿，你可以像我一样使用烘焙纸来做这个动作。接下来用刀子切成长条状就完成了。

10:美味完成！尝一口，享受不怕冷的冬天。