酥炸黑木耳
材料
做法
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1:取出数朵黑木耳泡软，约15-30分钟。
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2:将黑木耳切成块状。小朵的可以不用切，切太小会没有口感。之后依序裹上蛋液、面粉。
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3:热油锅，油温大约是180度。
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4:面皮成金黄色即可。依个人口味撒入胡椒粉和盐，还可另外放入九层塔增添风味呦。
