糖渍橙片
材料
"二砂 随意","柳橙 2颗","水 ",
做法
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1:拿小刷子清洗表皮,洗净之后整颗下水煮滚,这动做重复3遍这样才能去除苦味喔
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2:之后切成0.5CM的厚度,头尾舍弃
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3:一层糖、一层果片这样重复堆叠上去
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4:加入1/3的水,一起中火煮滚
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5:记得要用滤网捞出杂质,直到煮到变成糖浆的程度
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6:煮到橙片呈现透明状,放凉等24小时,让橙片持续吸收糖浆
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7:隔天过后,先将烤箱用180度预热10分钟,之后转120度慢烤80分钟(因为橙片比较厚,这过程主要是收干水份,所以我烤比较久),如果薄片一点差不多50分即可
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8:考完放凉就完成了唷:)
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9:成品