无酒味的烧酒鸡
材料
做法
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1:先将材料准备好
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2:先将鸡腿肉洗清一下,再汆烫去血水,捞起备用
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3:将汆烫好的鸡腿肉放入锅中,再把红枣枸杞和料理包放入锅中(红枣枸杞不小心放太多,烧酒鸡越煮越有甜味,所以适量放个几颗就好)
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4:最后倒入米酒约2瓶(米酒要盖过鸡腿和料理包,这次用私酿的),放入大同电锅,外锅水加2杯(一个小时后试喝看汤头是否还有酒味,如果还有就必须趁电锅跳起来之前,且米酒汤头还要是滚的情况下再加1至2杯水继续滚继续蒸发)
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5:完成之后记得要将料理包拿出来哦