1:简单食材准备好

2:马铃薯切细小丁放入电锅外锅一米杯水蒸熟

3:雪白菇底部切除…切成丁状

4:热锅一小块奶油…将雪白菇炒出香气微软取出

5:蒸熟马铃薯丁+炒香雪白菇+玉米粉或太白粉+盐+黑胡椒粒……以上拌匀

6:取张保鲜膜…挖一坨拌匀的菇菇薯丁放上稍微捏扎实（隔着保鲜膜操作较不会黏手喔！）

7:拿个鲜奶瓶盖…隔着保鲜膜大力的压下去

8:保鲜膜往上拉即可取出小圆薯饼，再补些菇菇马铃薯至空洞捏成一坨…依序完成其他薯泥…此食谱约可做20个小薯饼左右

9:热油锅放入小薯饼，以半煎炸将薯饼煎成金黄色

10:一口黄金雪白菇薯饼完成~