台式炒乌龙
材料
"乌龙面 2包","猪肉薄片 9～10片","雪白菇 1个","高丽菜 1/3颗","洋葱 半颗","红葱头 5～6颗","青葱 1支","调味包 2包","酱油 2匙","米酒 1/2匙","糖 1匙","胡椒粉 少许","太白粉 1/2匙",
做法
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1:先将所有食材备好 乌龙面先退冰（附的酱汁留着调味）
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2:先将高丽菜切片或丝都可以 红葱头切片 洋葱切丝 青葱切葱花 雪白菇洗净切蒂头剥块 猪肉片醃渍（加入酱油 米酒 糖 胡椒粉）拌匀后加少许太白粉
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3:先将锅中油热至160度放入红葱头爆香（可取出2/3红葱酥备用）➡️洋葱炒到软➡️高丽菜炒香➡️雪白菇➡️猪肉片炒到入味➡️乌龙面（记得加点水）➡️乌龙面酱汁都入味收干后+红葱酥和葱花（喜欢吃辣的可以切一条辣椒下去炒哦）拌一下即可盛盘
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4:台式炒乌龙完成
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5:上桌
