海鲡片萝卜卷

材料

"海鲡 100g","白萝卜 1条","红萝卜 1条","青蒜 1支","红椒 1小片","破布子酱 30g","水 30cc","米酒 5cc","糖 少许","玉米粉 少许","香油 少许",

做法

  1. step1

    1:备妥主食材
  2. step2

    2:红、白萝卜用刨刀刨成薄片，塩巴软化后，水冲除塩分
  3. step3

    3:红萝卜片铺底，曡上白萝卜片、海鲡（切片）
  4. step4

    4:卷起
  5. step5

    5:大火蒸约5～6分钟
  6. step6

    6:破布子酱、米酒、水、糖煮滚、玉米粉水调匀，芶薄片，香油提味，淋在蒸好的萝卜卷上，撒上蒜白、蒜绿、红椒（切细末）
  7. step7

    7:卷卷好入口
  8. step8

    8:上桌
（创建于2018-03-16）

关键词

海鲡  卷  
董芳
萝卜的做法

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