1:先将食材准备就绪⋯

2:＊使用蒸气烘烤微波炉先将牛肉从冰箱冷冻拿出后放入微波专用盘内，点选常用「解冻/川烫蔬菜」，再点选全解冻，火力为最强，再按下开始键开始运转。

3:牛肉解冻后⋯将食材切至备妥-半颗洋葱-切成宽段丝牛肉条-解冻后，切成约五公分一段葱-切成一段段约4公分（另切少许葱花作为出炉装饰备用）

4:拿装生肉的盘子放 入切好的牛肉段、洋葱丝段、青葱段，加上任一市售黑胡椒酱（约可加三大匙）再加入黑胡椒粉适量、米酒可去肉腥，拿双筷子把全部搅和均匀。接下来放上双面烤盘中间

5:将双面烤盘放入烤箱中层手动->烧烤->双面->八分钟 时间倒数两分钟时可以加入蒸气一～二分钟时间倒数即可出炉。

6:原汁原味不流失营养，大家一起做做看唷:)

7:上桌