快速京酱肉丝
材料
做法
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1:小黄瓜刨丝备用。
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2:蒜瓣切末,起油锅和一匙甜面酱爆香。
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3:炒到均匀融合的状态。
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4:下肉丝平舖于锅底,单面煎香后拌炒开。
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5:加入半杯水与一匙甜面酱,均匀混合,转中小火收干。(我失手放太多酱了,这绝对不是一匙的量.....)
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6:收到几乎快干前,加半小匙的味噌(隐味)炒匀。
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7:收干后起锅呈盘!