京都排骨

材料

"排骨 300g","芫茜 1棵","嫩姜 一小块","蒜米 适量","酱油 1汤匙","蚝油 2茶匙","糖 1茶匙","鸡精粉 半茶匙","水 200ml","胡椒粉 少许","鸡精粉 半茶匙","鸡蛋 1粒","粟粉 2茶匙",

做法

  1. step1

    1:把芫茜、蒜米、嫩姜各切成茸，分开放
  2. step2

    2:把排骨洗净，用腌料大约腌15分钟，放冰箱
  3. step3

    3:开锅热油，转中火慢煎排骨至金黄色，盛起备用
  4. step4

    4:在锅里放少许油，爆香已切好的芫茜茸、嫩姜茸和蒜茸
  5. step5

    5:倒入排骨继续翻炒
  6. step6

    6:把全部的调味料倒入搅拌至滚沸后，盖锅盖，中小火慢焖，肉熟透了，开锅盖继续慢焖至汁微收干
  7. step7

    7:汁微收干后，上碟咯～ 完成了～
（创建于2018-03-23）

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京都排骨  京都  骨  
陈樱
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