海味闷丝瓜
材料
做法
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1:备料蛤蛎、樱花虾洗净、丝瓜切片(约1cm)。
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2:热锅,放入樱花虾、姜丝爆香,再放入丝瓜、蛤蛎、1大匙的水,盖上锅盖闷至锅缘冒出大量蒸气,就代表蛤蛎全开了,丝瓜也熟了。
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3:用少许盐巴调味即完成
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4:上桌