台式酸辣汤
材料
"豆腐 随意","香菇 一包","辣椒 少许","鸡蛋 两颗","猪绞肉 随意","洋葱 一颗","胡萝卜 一条","太白粉 少许","白醋 少许","乌醋 少许","盐巴 少许","酱油 少许","米酒 少许"
做法
-
1:胡萝卜、洋葱、香菇切丝备用。豆腐切条备用。绞肉用【醃料】醃约10分钟。
-
2:热油锅
-
3:将香菇蒂、胡萝卜放入油锅拌炒
-
4:再加入香菇、洋葱拌炒
-
5:加入水开始煮。先加入盐巴调味。可加入辣椒末调味。
-
6:加入太白粉水加入勾芡
-
7:汤滚后加入蛋花。最后加入白醋调味。即完成^^
