1:先将无花果洗干净

2:无花果去皮 切小块**依个人喜好,可去也可不去皮。皮去掉后煮出来的果酱颜色会淡些。

3:锅内放入无花果1kg 糖 500g

4:ㄧ直搅拌**滚时会喷出 小心烫伤

5:边搅拌边煮 约20分钟后加入1.5大匙的柠檬

6:约煮40分钟即可**将果酱舀起来时没有马上流下来，即可。

7:耐热容器用热水滚煮，消毒后 沥干并将里面擦干

8:放入刚煮好的果酱后 倒放待凉。

9:无花果酱抹吐司或和优格ㄧ起吃。