照烧猪肉卷
材料
做法
1、将芦笋、胡萝卜放入滚水中汆烫约15秒钟后捞起冰镇。
2、将肉片洒上少许盐、胡椒粉、太白粉，放入步骤1卷起，末端洒些太白粉帮助黏合。
3、热油锅，将黏合处朝下以中火煎至上色定型，再轻轻翻动将每一面煎至金黄色，倒入调匀的材料A后转大火，边晃动锅身滚动猪肉卷快速收汁后起锅，斜切摆盘即可。
（创建于2018-03-28）
1、将芦笋、胡萝卜放入滚水中汆烫约15秒钟后捞起冰镇。
2、将肉片洒上少许盐、胡椒粉、太白粉，放入步骤1卷起，末端洒些太白粉帮助黏合。
3、热油锅，将黏合处朝下以中火煎至上色定型，再轻轻翻动将每一面煎至金黄色，倒入调匀的材料A后转大火，边晃动锅身滚动猪肉卷快速收汁后起锅，斜切摆盘即可。
（创建于2018-03-28）
