自制虾酱空心菜
材料
做法
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1:将空心菜的茎根叶分开
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2:先将虾皮炒成金黄色后再加入蒜末爆香
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3:先放空心菜的茎下锅 , 这时加酱油 . 米酒 , 太干可加一点水 , 酱油只是要酱色不需要加太多 , 炒到有点透就可以下叶子 , 炒均匀就可起锅