麻油鸡
材料
做法
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1:准备食材，并清理与清洗；老姜轻拍破裂或切片；鸡肉切块状。
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2:起锅开小火，放入麻油、老姜，先将其煸香，再放入鸡肉，翻炒煎至 表面变为白色及微微洽洽即可关火。
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3:取入炖锅中，加入米酒。
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4:开中火煮滚后改小火，约煮15分钟即可关火。 （枸杞于关火前5分钟加入煮即可）
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5:盛碗或整锅上桌。
