红龙果面包

材料

"水 180克","盐巴 3克","糖 25克","油 25克","高筋面粉 250克","即发酵母 3克","红龙果 适量"

做法

  1. step1

    1:依序放入材料 （除了红龙果）盐和糖需分放两角落 酵母放在面粉中间，不要与水接触和面行程跑15分钟
  2. step2

    2:将面团分为两份一份加盖放入冰箱延缓发酵一份加入红龙果续打至均匀红龙果会出水需酌量增加面粉打至成团即可红色面团打好后取出白色面团一起静置30分钟
  3. step3

    3:将红白面团任意混合然后编成辫子形状
  4. step4

    4:将辫子头尾向下折放回内锅等发酵至内锅七分满烘烤30分钟即可取出
  5. step5

    5:
（创建于2018-04-02）

关键词

红龙果面包  红龙果  
邓文辉
面包的做法

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