1:首先将材料准备好~

2:去除香肠外膜，取出香肠肉，下锅干煎，将香肠肉的油脂逼出，炒出香气

3:加入两匙咖哩炒酱拌炒

4:加入一杯水，略煮滚

5:加入太白粉水勾芡

6:最后放入冷饭，将白饭和咖哩酱混和均匀

7:转中火，煮到水份收干即可!

8:撒上九层塔点缀一下，香喷喷的香肠咖哩炖饭上桌囉!