1:先将 面豉 ， 酱油 ， 糖 和一碗水混和变成沾面酱

2:烧一锅水 ， 把面煮熟，然后冲水过冷河保持弹性 和 避免面条过熟 !

3:面先上碟，将大量紫菜剪成丝，铺在面上面 ， 然后煎一只蛋铺在上面如果你有温泉蛋，糖心蛋 更好！沾面酱汁煮滚，直至剩下大概2/3碗或半碗 !

4:吃的时候，夹几条面条和紫菜沾到沾面酱汁然后吃掉天喔 !!