香菇肉燥面
材料
"沙拉油 3大匙","红葱头碎 约10颗","红葱头酥 2大匙","后腿绞肉 0.5公斤","干香菇 约5朵","小黄瓜丝 适量","面条 适量","酱油 4大匙","糖 1小匙","米酒 1大匙","白胡椒粉 1大匙","水 1公升",
做法
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1:新鲜红葱头碎先以沙拉油炒到呈现金黄色泽
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2:加入后腿绞肉香菇丁及其余调味料拌炒
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3:加入配方中的水并以小火慢煮约30分钟后即完成
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4:成品搭配煮好的面条同时再配上些许的小黄瓜丝，小黄瓜爽脆的口感吃上一口，一整个就是对味
