义式蘑菇蕃茄肉酱
材料
做法
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1:在锅内倒入橄榄油,放入猪绞肉炒香。
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2:培根切小丁,放入锅中一起拌炒,让香气释出。
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3:蒜头剥去外膜切成片,放入锅中爆香。
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4:洋葱剥去外皮,对半切开,先切成丝再切成末,放入锅中拌炒。
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5:蘑菇洗净后切成片,放入锅中拌炒。
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6:牛蕃茄洗净后切成丁,连同汤汁一起倒入锅中拌炒。
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7:加入适量的水来熬煮红酱。
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8:间中记得加入盐巴调味。
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9:熬煮一半时酱新鲜迷迭香放入锅中熬煮,不喜欢迷迭香味的朋友,可以选择不放或是到最后才添加进去提香就好。
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10:待义式蕃茄肉酱熬煮到后期时,加入蕃茄酱调色和调味,就可以熄火放凉喽~
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11:平时煮好义大利面条后,淋上适量的义式蕃茄肉酱调味,加片起司一起拌匀就可以快速享受美食了,一次煮大锅,可以分装适当的量放冷冻库,想吃随时可以拿出来和面条一起加热拌匀,简单快速又美味。