古早味胡椒虾炒蛋
材料
做法
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1:备料:蒜头切丁、葱段、白胡椒
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2:热油锅爆葱白,蒜头
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3:香气出来后,加入虾子
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4:等待虾子红透后,翻面。加入少许米酒
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5:米酒有点收干后 加入白胡椒粉,拌炒。(再加入一次少许米酒)
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6:此时可加入已打匀的蛋液(喜欢吃蛋的可以用两颗喔)。最后再加入一些盐巴及葱绿拌炒。
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7:古早味胡椒虾炒蛋完成。除了充满胡椒香气外,同时又可吃到虾膏与蛋融合的味道。真是美味。试着做做看吧,也很适合当下酒菜喔!!