免蒸免烤雪花糕

材料

"鲜奶 300g","玉米粉 90g","鲜奶 400g","动物性鲜奶油 200g","细砂糖 80g","炼乳 30g","椰子粉 适量",

做法

  1. step1

    1:准备一个容器,先在里面舖上无毒铝箔纸,以利脱模

  2. step2

    2:将材料A搅拌均匀

  3. step3

    3:将所有材料B放入一干净容器中,至瓦斯炉用小火煮沸

  4. step4

    4:作法2再重新拌匀避免粉沉淀,慢慢加入已煮沸的作法3中,这时请改用微火,免得臭灰搭,边搅边煮至呈现糊状(重叠时会有明显折痕),这需一点时间,要有耐心…

  5. step5

    5:完成的作法4倒入模中,贴面舖上耐热保鲜膜(避免表面干燥),待凉后放入冰箱冷藏至凝固,我冷藏了一晚

  6. step6

    6:凝固的雪花糕切成自己喜爱的大小,在表面滚上适量的椰子粉(芝蔴粉、彩色巧克力米)就完成啦!我另外做了芝蔴粉、彩色巧克力米口味的,也很不错哦!

  7. step7

    7:真的很绵~很香~很好出~

  8. step8

    8:上桌

(创建于2018-04-09)

关键词

花糕  雪花  雪花糕  免烤  

相关食谱

相关食物