裸麦杂粮面包

材料

"高筋面粉 400g","低筋面粉 200g","裸麦面粉 100g","鲜奶 300g","糖 50g","天然酵母 1匙","杂粮 100g","干果类 100g","奶油 50g",

做法

  1. step1

    1:酵母加温水泡5分钟备用。内里面包除了奶油通通过筛混在一起揉成光滑面团(约5分钟)再加入奶油继续揉成不黏手光滑的面团(约10分钟)上面盖湿布发酵至2倍大
  2. step2

    2:发酵完成后，面团分成５份，揉成圆形，再发酵３０分钟。烤箱１７０度，预热１０分钟后把面团放进去烤１５分钟就完成囉 ♡
（创建于2018-04-10）

关键词

杂粮面包  裸麦杂粮面包  杂粮  杂粮面  裸麦  
董俊
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