蜜红豆
材料
"红豆 200g","糖 100g",
做法
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1:红豆前一天晚上洗净，泡水放冰箱隔夜（8-10小时）。锅内加水盖过红豆1-2cm，置于电子锅/传统电锅中慢炖1.5小时，中间建议开盖上下层翻动一下。
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2:起锅检查是否已经松软，若已经松软趁热拌入糖快煮5min即可放凉待用。若不够软则可再加适量水再蒸煮10-15min。
