葡式蛋塔

材料

市售塔皮 10个,鲜奶油 250g,鲜奶 35g,糖粉 30g,蛋黄 2个

做法

1、鲜奶油隔水加热至微温后，加入糖粉搅拌至融化拌匀

2、将鲜奶加入拌匀后的步骤1，再搅拌均匀

3、蛋黄分次加入步骤2搅拌均匀

4、步骤3过筛后，倒入塔皮大约8分满

5、烤箱180度预热10分钟再以200度烤20-25分钟 (上色即可拿出)

（创建于2018-04-12）

关键词

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崔瑞雪

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