爆烧透抽佐菌菇

材料

"透抽 200克","蒜头 6颗","老姜 50克","秀珍菇 5朵","九层塔 适量","红辣椒 1/4条","麻油 30克","酱油 30克","白砂糖 10克",

做法

  1. step1

    1:中卷洗净不用去皮，直接切成圆卷状，秀珍菇切对半，老姜切片
  2. step2

    2:取铁锅倒入麻油爆香蒜头、姜片
  3. step3

    3:小火煸香老姜，让香味提升
  4. step4

    4:将透抽加入后，不断翻炒至透抽5分熟
  5. step5

    5:再加入酱汁，盖上锅盖，翻炒约10分钟后，再加入秀珍菇，焖炒5分钟
  6. step6

    6:最后要起锅前，加入九层香或萝勒及红辣椒(配色)，翻炒后即可成为一道热门排行榜的名菜
（创建于2018-04-13）

关键词

爆烧透抽佐菌菇  菌菇  透抽  菇  
程君

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