竹笋香菇酱烧鱿鱼

材料

鱿鱼 1只,绿竹笋 2支,香菇 10朵,蒜 5瓣,姜 5片,酱油 3大匙,米酒 1大匙,糖 1匙,九层塔 酌量,麻油 1大匙,食用油 1大匙

做法

鱿鱼薄膜刮除干净、刻花切段, 香菇泡软洗浄、挤干水分切半

麻油、食用油各半爆香蒜片、姜片、辣椒

鱿鱼、香菇下锅炒香,炝入酒>酱油>糖, 竹笋切块下锅加入水(淹没食材),闷煮入味

起锅前,九层塔增加香气

(创建于2016-06-21)

关键词

烧鱿鱼  酱烧鱿鱼  酱烧  香菇  香菇酱  笋香  

鱿鱼怎么做好吃
竹笋的做法大全

小知识