双葱炒肉丝
材料
"后腿肉 200g","洋葱 0.5颗","青葱 5根","酱油 1大匙","米酒 1大匙","糖 1/2茶匙","太白粉 1茶匙","胡椒粉 适量","酱油 1大匙","水 2大匙","胡椒粉 少许",
做法
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1:将食材清洗，肉切丝，并以醃料搅拌均匀，醃渍15分钟。
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2:青葱切段。
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3:洋葱切丝。
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4:起锅，开小火，放入少许的油，放入肉丝，炒至变白色。 （可先起锅或推于一旁）
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5:放入葱白及洋葱翻炒几下，加入调味料，炒至洋葱呈透明状。
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6:再加入葱绿，翻炒几下，葱绿转绿色即可。
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7:盛盘。
