蒲烧鲷鱼盖饭

材料

"台湾鲷鱼 1片","洋葱 1/2颗","熟白芝麻 适量","葱丝 适量","七味粉 适量","米霖 1大匙","酱油 2大匙","米酒 3大匙",

做法

  1. step1

    1:准备好食材
  2. step2

    2:调好蒲烧酱
  3. step3

    3:锅内放少许油将洋葱炒软之后，放入蒲烧酱再将鲷鱼片放入
  4. step4

    4:以小火慢慢煨煮，以淋酱的方式帮助上方鱼片上色，中间翻面一次（要小心，鲷鱼片容易破），待鱼二面都上色之后即可取出
  5. step5

    5:将洋葱铺在白饭上
  6. step6

    6:鲷鱼片放上后撒上适量的熟白芝麻、七味粉及葱丝，再将剩余的汤汁淋在上面就完成囉
（创建于2018-04-13）

关键词

盖饭  烧鲷鱼  蒲烧  
陈荣华
鲷鱼的做法

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