高筋面粉 120g,低筋面粉 100g,糖 50g,蛋 1颗,盐1/8 t,牛奶 60ml,奶油 50g,酵母1/2 t,珍珠糖 适量
1、用面包机将所有材料搅拌均匀成光滑面团。
2、发酵1-1.5小时至面团两倍大
3、发酵完成后将大面团分成一个约30g面团共14个,并包入珍珠糖揉圆。
4、放入格子松饼机压烤,约3分钟即可出炉。