拔丝地瓜

材料

"地瓜 数条","炸油 适量","味琳 适量","糖 适量","熟黑芝麻 少许",

做法

  1. step1

    1:将地瓜皮彻底洗净，切滚刀块，将表面水份擦干后炸至筷子可轻易穿透程度捞起沥油。
  2. step2

    2:另外一个锅子中放等量的砂糖与味琳以中小火煮滚后转小火，继续煮到糖液开始变成淡咖啡色后，将炸好的地瓜倒入锅中，迅速翻动地瓜让地瓜的每一面都能均匀沾上糖液，趁热乘盘并撒上黑芝麻即完成。带便当也很赞唷！
（创建于2018-04-18）

关键词

拔丝  瓜  
陈兴明
拔丝地瓜的做法
地瓜的做法

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