橙汁蒜味虾

材料

"鲜虾 300g","蒜头 6瓣","柳丁片 2片","酱油 1大匙","柳丁汁3颗 140cc","盐 1/4小匙",

做法

  1. step1

    1:鲜虾剪去尖角长须; 蒜头去除外膜切末
  2. step2

    2:取一炒锅, 加入一大匙油、蒜末小火煸香(勿煸焦, 避免产生苦味)
  3. step3

    3:倒入虾子铺平, 改转中火, 煎至由绿转红翻面 (虾子煎过更香)
  4. step4

    4:倒入调味料煮匀, 待虾子呈U型取出摆盘 (V型半熟, O型过熟)
  5. step5

    5:淋上锅内酱汁, 柳丁切片做装饰即完成料理
（创建于2018-04-20）

关键词

蒜味虾  蒜味  橙汁  虾  
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