糖醋排骨
材料
做法
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1:先把一字排骨洗净，再放入热水中煮2分钟、把血水迫出。下镇江醋，白醋，酱油，白砂糖，清水煮滚。
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2:加入排骨，盖上锅盖，以慢火炆煮一小时或以上。
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3:定时要把排骨底面反转，以便整件排骨也能入味。
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4:煮至收汁即成。
