三杯杏胞菇

材料

"杏胞菇 3大根","梅花猪肉 200g","姜片 56片","蒜头 56瓣","辣椒 1根","九层塔 1把","麻油 1.5大匙","酱油 20cc","米酒 20cc","二砂 一大匙",

做法

  1. step1

    1:杏胞菇厚切约3cm厚度，并在表面划刀(如图示，这样杏胞菇会有口感且易入味)
  2. step2

    2:梅花猪肉切约2cm大小，姜切片，蒜头稍微拍开
  3. step3

    3:起锅后，放适量的麻油，先将姜片爆香
  4. step4

    4:再放入猪肉与杏胞菇
  5. step5

    5:炒到有些焦色
  6. step6

    6:调好三杯酱
  7. step7

    7:直接倒入，慢慢将汤汁收干
  8. step8

    8:最后放入九层塔与切段的红辣椒段添香即可
  9. step9

    9:上桌
（创建于2018-04-20）

关键词

三杯  杏  菇  
陈玉红

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