1:将所有材料除了奶油之外，混和均匀，简单揉成团。

2:再将奶油加入，慢慢揉，揉到面团光滑、捏起来像耳垂般柔软即可。

3:分割每个约120g大小面团，盖上保鲜膜发酵25分钟。

4:将发酵好的面团杆开，翻面，底部压扁黏合在台上，再从上慢慢卷起，收口收紧。

5:再将面团一端搓成细长型，一端压扁，圈成一个圈，收口收紧。

6:放在烘培纸上，盖上保鲜膜发酵35分钟。

7:将水和糖煮开，转成中小火，利用烘培纸将贝果放入，每一面煮约15秒即可。

8:捞起放到滤网上沥干水分，进烤箱前刷上两层牛奶。

9:用200度烤20分钟。

10:咬下有淡淡的蓝莓香，表皮脆脆的，真的不错吃~

11:夹上自己爱的早餐配料，再来杯咖啡吧~