1:可可粉,高根面粉,糖,盐拌混

2:加入奶粉拌混

3:加入酵母拌混

4:加入鸡蛋拌混

5:分数次加入冰水拌混至成团

6:用打蛋器打至面团表面带点光滑

7:加入牛油打至面团光滑软身

8:做测试,把面团拉开看到有薄膜就表示完成

9:把面团滚圆,放在空盆中,盖上保鲜纸,室温发酵2小时至2倍大

10:取出排气

11:排气后滚圆,放至15分钟使面团松弛一下

12:包入巧克力粒粒,面团收口滚圆

13:发酵至2倍大~

14:放入已预热190度的焗炉中,焗8分钟

15:完成~热的时候吃更美味喔~!

16:成品