蜜地瓜
材料
做法
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1:挤好柠檬汁,地瓜去皮切厚条。
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2:开小火边挖麦芽糖入锅,麦芽糖量目测约够淹过地瓜就可以了,最后加入柠檬汁。
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3:等麦芽糖都融化后加入地瓜小火熬煮约50分钟左右,只要地瓜熟软即可,视个人喜欢的口感增减时间。
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4:小叮咛:1.柠檬汁可解甜腻感,不加也可以。2.熬煮时间视地瓜的大小及个人喜欢的口感增减。